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Frankfurt daily Absorbierende Saugeinlagen Die Firma Sirane Ltd. (Telford, GBR) wird dieses Jahr erstmals auf der IFFA ihr breites Spektrum von innovativen Verpackungslösungen für Fleisch- und Geflügelprodukte präsentieren. Dabei wird auch eine neue absorbierende und antimikrobiell wirkende Saugeinlage vorgestellt, die die Haltbarkeit von Fleisch in der Verpackung verlängert und so das Mindesthaltbarkeitsdatum weiter nach hinten verschiebt. Die neue ABM-Technologie enthält unter anderem eine Mischung aus rein natürlichen Bio-Flavonoiden und organischen Säuren, die ganz unbedenklich dazu verwendet werden, Bakterien fernzuhalten und wirksam die Haltbarkeit von Fleisch und Geflügel zu verlängern. Neu ist hier die Art und Weise, wie die Funktionen und Wirkungsweisen in die Verpackung implementiert werden. Sirane liefert saugfähige Unterlagen für Fleisch, Fisch und Geflügel in jeder gewünschten Abmessung und Absorptionsstärke, sowie geruchsabsorbierende, ofentaugliche und nun auch antimikrobiell wirkende Saugeinlagen. Neben den Absorptionslaminaten und Saugeinlagen für Fleisch, Fisch und Geflügel bietet Sirane auch eine Reihe von „ready to cook“ Lösungen. Hierzu zählen Ofen und mikrowellentaugliche Beutel, Folien und Unterlagen, Dampf-Kochbeutel, BBQ Beutel, verschiedenste Lebensmittelpapiere, sowie eine Vielzahl von fettdichten und silikonisierten Unterlagen für die verschiedensten Lebensmittel. Absorbent Pads Protective packaging and ready-to-cook packaging solutions for meat and poultry will be the focus from Sirane Ltd. (Telford, GBR) when the company exhibits at IFFA for the first time. And an absorbent pad which has incorporated anti-microbial technology into the pad, helping to extend shelf-life, promises to generate a lot of interest at the show. The company’s new ABM technology contains a blend of natural bio-flavonoids and organic acids which can be used very effectively to extend the shelf-life of meat and poultry, and remove problem bacteria. The combination of flavonoids which are anti-oxidants and anti-microbial, with organic acids including Verpacken /Packaging 37 citric acid and ascorbic acids is harmless, as all elements are found naturally within fruit. It is activated by moisture, so only begins to function when needed. Sirane manufactures a range of absorbent pads for meat and poultry, including standard absorbency, odourabsorbency and ovenable absorbent pads. The company offers absorbent pads in a wide range of colours, sizes, and levels of absorbency, and Sirane will tailor the absorbent pad to your requirements. The company also offers a range of cooking solutions, including nylon materials for roasting, oven/microwave steam-cooking bags, BBQ bags, sous-vide and more. In addition, Sirane can offer many more products for the meat & poultry trade, such as boneguard (including sticky), absorbent crepe (including shaped & folded), ovenable (& also non-ovenable) dividers for trays, and our new range of protective shank caps.  Sirane 4.1 H39 Den Durchblick bewahren, die Qualität sichern Die Mesutronic Gerätebau GmbH (Kirchberg i.W., GER) stellt ihren neuen Fremdkörperdetektor „easyScope“ vor. Das für die Untersuchung verpackter Produkte konzipierte Röntgengerät überzeugt mit seinem moderaten Preis, hochwertigen und damit wartungsarmen Komponenten sowie der äußerst intuitiven Bedienung und bietet so eine optimale Eintrittschance in diese Art der Fremdkörperkontrolle. Das System erkennt metallische und nicht-metallische Verunreinigungen wie z.B. Glas, Steine oder Kunststoffe. Maintain the Insight, Ensure Quality Mesutronic Gerätebau GmbH (Kirchberg i.W., GER) is presenting the new „easy- SCOPE“ foreign body detector. Even for newcomers to X-ray technology, this unit represents the ideal entry into this method of foreign body control with its moderate price, high-quality and thus low-maintenance components, as well as extremely intuitive operation. The system detects metallic and nonmetallic contaminants such as glass, stones or plastics using an imaging technique – X-ray technology.  Mesutronic 11.0 D60 Frische, die man sehen kann Dass die Präsentation der Ware genauso wichtig ist wie ihre Qualität, ist nichts Neues. Aber die Wege, die zu einer möglichst ansprechenden Verpackung führen, sind vielseitig. Eine Variante ist die sogenannte Skin-Verpackung. Hier wird das Produkt in einer Schale oder auf der Unterfolie so mit der Oberfolie verpackt, dass sie wie eine zweite Haut auf dem Produkt liegt. Hierdurch wird eine höhere Qualität erzeugt und maximale Hygiene erreicht. Auch das MHD verschiebt sich durch diese Verpackungsmöglichkeit nach hinten. Besonders beliebt ist diese Variante bei der Verpackung von Fisch und Fleisch. Auf den Tiefziehmaschinen Primus und Optimus von Variovac PS SystemPack GmbH (Zarrentin am Schaalsee, GER) ist diese Art der Verpackung schon lange möglich. Nun ist aber auch der platzsparende Traysealer Rotarius in der Lage, diese Anwendung umzusetzen. So können auch Betriebe mit besonders geringem Platzangebot ihren Kunden Qualitätsprodukte in Qualitätsverpackungen anbieten. Die Rotarius ist ein Schwerpunkt, dem sich Variovac auf der diesjährigen IFFA widmet. Neben der Rotarius stellt das Unternehmen auch die Optimus auf der IFFA aus. Diese Tiefziehmaschine ist ebenfalls geeignet für Produktionen mit eher weniger Stellfläche. Durch ihre kompakte aber dennoch effiziente Bauweise eignet sie sich perfekt als wirtschaftlicher Einstieg zum automatischen Verpacken. Sie bietet komplette Technik auf kleinstem Raum und dank innovativem Rapidairsystem® wird bei Anwendungen mit Weich- und Hartfolie im Vergleich zu traditionellen Systemen eine präzise Ausformung bei höherer Leistung erreicht. Für größere Produktionsbetriebe hat Variovac die Primus in ihrem Portfolio. Durch ihre vielseitigen Ausstattungsmöglichkeiten ist diese vollautomatische Tiefziehmaschine besonders leistungsstark. Wie bei allen Variovac Maschinen wurde auch bei den neuen Maschinengenerationen viel Wert auf einfachste Bedienung und kurze Umrüstzeiten gelegt. Bei der Konzepterstellung für Verpackungs- und Komplettlinien unterstützt das Unternehmen seine Kunden ebenso wie bei der Packungsentwicklung für neue Produkte. Fresh packaging solutions It is nothing new that the presentation of your product is just as important as its quality. With so many options, it is difficult to decide on the best solution. One possible presentation, in which a top film acts as a second skin laid tight over the product and all its contours, is skin packaging. This process improves food safety and extends product shelf life, while maintaining your product’s already high quality. Skin packaging is particularly popular for meat and fish products. Long possible on Variovac PS SystemPack GmbH (Zarrentin am Schaalsee, GER) thermoformers, Primus and Optimus, skin packs are now also possible on the Rotarius. This semi-automatic tray sealer with minimal space requirements makes skin packaging available to smaller production areas. Offering customers with limited space the opportunity to package their high quality products in attractive packaging is a top priority for Variovac at this year’s IFFA. In addition to the Rotarius, the company will also present the Optimus at IFFA. This thermoformer is also ideal for customers with limited production area. The Optimus offers innovative technology on a compact thermoformer. It is the perfect machine to get started with automatic packaging. Standard on all Variovac packaging machines, the Rapidairsystem ® achieves precision packaging every time for both semi-rigid and flexible film applications at a higher output than traditional systems. The Variovac Primus portfolio is completed with a thermoformer for larger production areas. This formidable packaging machine is fully automatic and available with versatile equipment options. Keeping true to their motto “Simpler faster- better”, the company places particular importance on user-friendly operation and shorter changeovers for all of its packaging machines. Variovac packaging specialists will help you find the perfect packaging solution for your business’s needs.   Variovac PS SystemPack 11.0 C81 IFFA HALL 9.1 - StAnd d10 IntrAy deneStIng SerIeS • FASt & eASy trAy CHAnge • FASt & COntrOLLed deneStIng • FASt & eASy CLeAnIng • eASy HAndLIng SCHALenentStAPeLUng - trAy deneStIng neUeSte generAtIOn SerVO - neWeSt SerVO teCHnOLOgy get InSPIred On WWW.IntrAy.dK IntrAy BUFFer StAnd IntrAy SMArt StAnd IntrAy entStAPeLUngSSerIe • SCHneLLer & eInFACHer SCHALen WeCHSeL • SCHneLLer & KOntrOLLIerteS entStAPeLn • SCHneLLeS & eInFACHeS reInIgen • eInFACHe HAndHABUng


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