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Frankfurt daily Verpacken /Packaging 33 Fleischprodukte und Käse nachhaltig geschützt Maria Soell High Technology Films GmbH (Nidda, GER) stellt auf der IFFA 2016 die tiefziehfähige Schrumpffolie EichelsdorferShrinkShape vor. Diese ist ideal für einen Material sparenden, leistungsfähigen und nachhaltigen Verpackungsprozess geeignet. Hauteng und mit höchster Siegelnahtfestigkeit umschließen die Ober- und Unterfolie die empfindlichen Lebensmittel Fleisch, Wurst, Geflügel, Käse. Diese werden sicher, absolut hygienisch und mit deutlich verlängerter Haltbarkeitsdauer maschinell verpackt. EichelsdorferShrinkShape wirkt hervorragend verkaufsfördernd. Dank ihrer transparenten Optik und einer minimalen Siegelrandverschmutzung gewährt die Folie einen ungetrübten Blick auf Ihre appetitlichen Produkte. Druckbilder in bis zu acht Farben sind möglich. Das wird Sie von EichelsdorferShrinkShape überzeugen: optimal einstellbare Schrumpfeigenschaften der Oberfolie und effektives Tiefziehen der Unterfolie, Reduktion des eingesetzten Materials für einen nachhaltigen Produktionsprozess, glänzende Oberfläche und hohe Transparenz, Stabilität durch hohe Durchstoß- und Siegelnahtfestigkeit und Werbewirkung der in Ihren Farben einzufärbenden oder mit Ihren Motiven zu bedruckenden Oberfolie. Sustainable Protection for Meat Products and Cheese Maria Soell High Technology Films GmbH (Nidda, GER) presents a new type of shrink films for thermoforming machines: EichelsdorferShrinkShape that combines deep draw technology and shrink film. The film is ideal in view of materials savings, performance and sustainability within the packaging process. Its top web and bottom web provide extremely high seal strength and a skin-tight wrap around the food to be protected: meat, cold cuts, poultry, and cheese. The food is wrapped by machine, meeting maximum hygiene requirements and ensuring a considerably extended shelf life. EichelsdorferShrink- Shape promotes your sales thanks to its high transparency and minimum seal contamination and affords a clear view of your appetising products. The film can be printed in up to eight colours. The following features will convince you of EichelsdorferShrinkShape: easily adjustable shrink properties of the top web and effective deep-draw of the bottom web, reduction of the materials used in favour of a sustainable production process, glossy surface and high transparency, stability thanks to high puncture resistance and seal strength and high promotional value of the top web, which can be coloured or printed according to your wishes.   Maria Soell HTF 4.1 J14 Neue Generation von Vakuumverpackungsmaschinen Die Intervac Vakuumtechnik GmbH (Bissendorf, GER) stellt auf der IFFA ihre neue Generation von Verpackungsmaschinen vor. Verschiedene, den Kundenwünschen entsprechend ausgelegte Kammer Bandmaschinen aus Edelstahl gehören zum Standardprogramm. Dazu komplette Verpackungslinien wie z.B. Bandmaschine/n mit anschließendem Durchlauftauch- becken und Trocknereinheit (mittels Radialgebläse wird restliches Wasser von den in Schrumpfbeutel verpackten Produkten geblasen). Das Durchlauftauchbecken kann elektrisch oder mit Niederdruckdampf beheizt werden. In Verbindung mit weiteren Förderbändern und sonstigen Transporteinheiten können die Produkte gewogen und etikettiert werden. Die Arbeitsgeschwindigkeit der Verpackungsanlagen können den Erfordernissen durch z. B. größere Vakuumpumpen bzw. durch Einsatz von Rootspumpen angepasst werden. Ein- und Doppelkammermaschinen mit automatischem Produktauswurf stehen als Alternative zur Verfügung. Der Sondermaschinenbau für extrem große Produkte kann für (fast) jede Anwendung eine Lösung anbieten. Es sind z.B. Maschinen zur Verpackung von ganzen Mortadellawürsten bis zu einer Produktlänge von 1.000 mm bei einem Produktdurchmesser von 300 mm im Einsatz. New generation of vacuum packaging machines Intervac Vakuumtechnik GmbH (Bissendorf, GER) is presenting its new generation of packaging machines at the IFFA. The company‘ s standard range includes belted chamber machines made from stainless steel which are designed to meet a variety of different customer needs. Complete packaging lines such as belted machines with a downstream continuous plunge pool and dryer unit are available (radial fans are used to blow residual water from the shrink-bagged products). The continuous plunge pool can be heated electrically or by low pressure steam. The products can be weighed and tagged in conjunction with other conveyor belts and transport units. The working speed of the packaging equipment can be adapted to requirements, e.g. larger vacuum pumps or Roots pumps. Single and double chamber machines with automatic product ejection are also available. The special machine construction for outsize products means that solutions can be found for (almost) every application. Machines are available e.g. for the packaging of whole mortadella sausages up to a product length of 1,000 mm and a diameter of 300 mm.  Intervac Vakuumtechnik 11.0 C30 Neue Wursthüllen mit inneren Werten Die Kalle GmbH (Wiesbaden, GER) präsentiert auf der IFFA ihre neu entwickelten Wursthüllen, die entscheidende Vorteile in Sachen Effizienz, Qualität, Produktsicherheit und Absatz bieten. Das Unternehmen stellt eine Weiterentwicklung der Value-Added- Casings vor, die wichtige Ernährungstrends der Endkunden aufgreift. Gleich bleibt, dass auch diese neuen Value-Added-Casings ganze Produktionsschritte in der Wurstherstellung ersetzen können, indem sie Rauch, Farbe und Gewürze von der Hülle direkt auf die Oberfläche der Wurstfüllung übertragen. Das senkt die Kosten im Produktionsprozess um bis zu 20 Prozent und erhöht gleichzeitig die Produktsicherheit. Eine weitere Messeneuheit von Kalle sind Produkteinführungen im Casing-Nettings-Segment, die das Rustikale gewebter Netze mit den Vorteilen von Value-Added-Casings kombinieren. Dazu zählt die Produktneuheit Spice- Kote für Rohwurst, Schinken und vegetarische Produkte. Mit Spice-Kote kann man selbst attraktive Oberflächenstrukturen und die Gewürzbeschichtung in einem Arbeitsgang aufbringen. Neben fertigen Mischungen stellt Kalle auf Wunsch auch kundenspezifische Gewürzkombinationen her und beschichtet damit die Spice-Kote-Netzhüllen. Spice-Kote ist ab sofort weltweit erhältlich. New Value-added Sausage Casings Kalle GmbH (Wiesbaden, GER) will present a number of new sausage casings at IFFA 2016. As a major global company, Kalle will highlight at this event special the benefits of its products with regards to efficiency, quality and marketing. Kalle sausage casings can help manufacturers differentiate their products from the competition while at the same time increasing efficiency. Also, the casings offer genuine benefits when it comes to improving product safety during the production process. The result is an increase in both quality and consumer appeal. Kalle will present a new evolution of the value-added casing that addresses major nutritional trends among consumers. Like the existing value-added casings from Kalle, these new additions eliminate entire production steps by transferring smoke, colour and seasoning directly from the casing onto the filling surface. As a result, production costs are reduced by up to 20 percent and product safety is improved. The company will also launch some new additions to the netting segment. These combine the rustic appearance of closely-knit netting with the built-in benefits of a value-added casing. One particular highlight is the new Spice- Kote casing for dry sausage, ham and vegetarian products. With Spice-Kote, it is possible to apply a coat of seasoning thus creating an attractive finished surface in a single operation. In addition to the range of readymade flavour options, Kalle can create custom seasoning mixtures that are then applied to the casings. Spice-Kote is available to order worldwide.  Kalle 4.0 C11/D11 WE’RE SERVING UP THE LATEST INNO VATIONS! I F FA 2016 HALL 4.0 STAND A70 We look forward to your visit and lots of interesting conversations. Start looking forward to some fi ery product presentations and our latest innovations. You’ll be amazed! B R A Z I L CANADA C H I N A COS TA R I C A CZECH REP U B L I C GERMANY MEXIC O R U S S I A S E R B I A S P A I N T H A I L A N D UNITED KINGDOM URUGUAY USA bfw-tailormade.com


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