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Innovative Slicer- Technologie GEA Food Solutions B.V. (AA Bakel, NED) präsentiert anlässlich der IFFA 2013 seine neuesten Entwicklungen bei Maschinen zum Zubereiten, Marinieren, Weiterverarbeiten, Slicen und Verpacken von Fleisch- und Wurstwaren. Das Unternehmen ist auf zwei Ständen vertreten: In Halle 8 (Stand D06) präsentiert sich GEA auf einem eigenen 700 m² großen Stand. In Halle 11.1 (Stand D70) stellt das Unternehmen auf dem Robotic Pack-Line-Stand eine komplette automatisierte Verpackungslinie vor. Als eine der großen Produktpremieren auf der IFFA wird ein neuer Slicer vorgestellt, bei dem viele Pluspunkte der innovativen Technologie und der hygienischen Konstruktion der Hochleistungsmaschine GEA GigaSlicer auf eine Maschine des mittleren Leistungsegments übertragen wurden. Der GEA Dual- Slicer hat zwei separate Greifer, so dass er zwei Stangen unabhängig voneinander mit minimalem Übergewicht (Giveaway) schneiden kann. Wie sein großer Bruder ist er sehr leicht zu reinigen und bietet für einen Slicer dieses Formats Hygiene auf einem neuen Niveau. Zu sehen ist der DualSlicer auf dem Robotic-Pack-Line-Stand als Teil einer arbeitenden Komplettlinie mit dem GEA- Wägesystem Check3000, zwei neuen automatisierten Beladesystemen von GEA, dem GEA PowerPakRT Thermoformer und dem GEA PowerGuide Linienvereiniger. Cutting Edge Slicing Technology GEA Food Solutions B.V. (AA Bakel, NED) is showing its latest developments in preparation, marination, processing, slicing and packaging equipment at IFFA 2013. The company is present on two stands, with its own 700 square meter booth in the regular place (stand D06 in Hall 8) and a complete GEA automated packaging line on the Robotic-Pack-Line stand in Hall 11.1 (stand D70). One of the major premieres at IFFA is a new slicer that brings much of the innovative technology and hygienic design of the ultra-high capacity GEA GigaSlicer to a mid-range machine. Called the GEA DualSlicer, this new slicer features two independent grippers that enable it to slice two logs independently with little giveaway. D GEA 8.0 D06 Prozessoptimierung, Automatisierung und mobile Lösungen Auf der diesjährigen IFFA stellt die CSB-System AG (Geilenkirchen, GER) die „Branchenlösung Fleisch“ in den Fokus, die viele neu entwickelte Features zur Prozessoptimierung und Automatisierung sowie integrierte mobile Software-Applikationen bereithält. Sie ermöglicht Fleischunternehmen, alle Prozesse der Wertschöpfungskette integriert zu steuern und zu optimieren – von der Aufzucht über die Schlachtung und die verschiedenen Fleischverarbeitungs- und -veredelungsstufen bis zum Absatz. Im Mittelpunkt des CSBMesse auftritts stehen darüber hinaus neue Lösungen für die lückenlose Rückverfolgung von Produkten und Komponenten sowie für ein gesichertes Qualitätsmanagement nach allen Standards. Weitere Schwerpunktthemen sind die integrierte Rezepturoptimierung, die IT-gesteuerte Zerlegeplanung und -optimierung sowie die Schlachtschweineklassifizierung durch berührungslose Bildanalyse mit dem CSB-Image-Meater. Auch das Thema Automatisierung nimmt am CSB-Stand einen großen Raum ein. Leitgedanke ist, mithilfe der Informationstechnologie bereichsübergreifend Leistung und Qualität zu steigern und gleichzeitig die Kosten zu senken. Wie das gelingt, zeigen die CSB-Experten anhand verschiedener Anwendungsszenarien in Produktion und Intralogistik. Process Optimization, Automation and Mobile Solutions At 2013 IFFA, CSB-System AG (Geilenkirchen, GER) will present industry-specific solutions for the meat industry that provide many new features for process optimization and automation as well as integrated mobile software applications. It allows meat companies to control all processes of the value-added chain in an integrated way and to optimize them – from breeding via slaughter and the different meat processing and refining stages up to sales. Moreover, CSB’s presentation at the fair will focus on new solutions for seamless traceability of products and components as well as for a secure standard compliant quality management. Other key aspects include integrated recipe optimization, the IT-controlled cutting planning and cutting optimization as well as pork grading by means of optical no-contact analysis with the CSB- Image-Meater. The guiding principle is to increase performance and quality across all areas by using information technology while at the same time reducing costs. D CSB 11.1 B81 Wir freuen uns auf Ihren Besuch ! Hall/e 8 – Stand B 92 We look forward to your visit ! Experience the world premiere of new clipping machines and automation at IFFA 2013 ! www.polyclip.com NEU ! Verarbeiten · Processing 19


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